Hasta hace unos a\u00f1os, los hoteles que se fijaban como objetivo la sostenibilidad medioambiental eran casi una excepci\u00f3n. Sin embargo, el compromiso con el cuidado del medio ambiente es cada vez m\u00e1s un objetivo prioritario para las cadenas hoteleras. Entre otras razones, porque el cliente no solo demanda calidad y buen servicio, sino tambi\u00e9n que su estancia sea \u201climpia\u201d, en el sentido de que el alojamiento donde se hospede trabaje para reducir la huella de carbono.<\/p>\n
Es la raz\u00f3n de que la certificaci\u00f3n ISO 14001, norma de referencia a nivel mundial, tenga cada vez m\u00e1s demanda entre las cadenas hoteleras. Se trata de una gu\u00eda pr\u00e1ctica para la empresa con la que identificar y evaluar sus riesgos ambientales, reducir su impacto y mejorar su comportamiento ambiental a medio y tambi\u00e9n largo plazo. Entre otras medidas para lograrlo, las cadenas hoteleras est\u00e1n implantando estas cuatro:<\/p>\n
– Uso eficiente de energ\u00eda y agua<\/strong>. Para disminuir las emisiones de CO2 y evitar desperdiciar el agua, los hoteles sostenibles implantan sistemas de dom\u00f3tica con los que controlar el consumo (sistemas de control lum\u00ednico que utilizan la cantidad de luz necesaria, sensores de movimiento que apagan las luces cuando no son necesarias, persianas automatizadas\u2026). Adem\u00e1s, es clave gestionar bien el uso del agua controlando su consumo especialmente en los ba\u00f1os. En los antiguos inodoros, la media del gasto de agua era de 12 litros por uso. Ahora, hay sistemas m\u00e1s eficientes que reducen a 3 litros o incluso menos cada descarga. Igualmente, los servicios de lavander\u00eda bien gestionados pueden suponer un importante ahorro de agua. Otra forma de sostenibilidad es instalar fuentes para fomentar que los clientes consuman menos aguas embotelladas.<\/p>\n – Proveedores sostenibles.<\/strong> La elecci\u00f3n de los proveedores es muy importante, ya que gran parte de los servicios corren por su cuenta. Por eso es clave que se escojan proveedores que compartan la misma filosof\u00eda de respeto al medio ambiente. Por ejemplo, si se subcontrata el servicio de limpieza, quienes desarrollen esa tarea deber\u00edan usar productos biodegradables, al igual que si se conf\u00eda en otra empresa para la restauraci\u00f3n, lo ideal es que esta trabaje con alimentos procedentes de la agricultura ecolo\u0301gica.<\/p>\n – Reciclaje.<\/strong> Adem\u00e1s de separar residuos, tarea que la mayor\u00eda de los hoteles lleva a\u00f1os poniendo en pr\u00e1ctica, una forma de contribuir a la sostenibilidad es decorando las instalaciones con materiales reciclados.<\/p>\n – Concienciaci\u00f3n entre los clientes.<\/strong> Cada vez m\u00e1s clientes piden que el alojamiento seleccionado comparta su filosof\u00eda de respeto al medio ambiente, pero quienes a\u00fan no han integrado la sostenibilidad entre sus pr\u00e1cticas tambi\u00e9n pueden convertirse en perfectos colaboradores. A ellos van dirigidos los mensajes de sensibilizaci\u00f3n que se pueden encontrar en las habitaciones para usar de forma eficiente recursos como el agua o la luz. Otra forma de fomentar la sostenibilidad desde los hoteles es proponiendo sistemas de movilidad sostenible, dando la posibilidad de usar bicicletas para conocer el entorno.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hasta hace unos a\u00f1os, los hoteles que se fijaban como objetivo la sostenibilidad medioambiental eran casi una excepci\u00f3n. Sin embargo, el compromiso con el cuidado del medio ambiente es cada vez m\u00e1s un objetivo prioritario para las cadenas hoteleras. Entre otras razones, porque el cliente no solo demanda calidad y buen servicio, sino tambi\u00e9n que su estancia sea \u201climpia\u201d, en…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7918,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7921","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cronicas-blog-noticias"},"yoast_head":"\n